A Prefeitura de Tefé participou na última terça-feira (14/1) de uma reunião com parceiros para tratar da 1ª Feira do Jacaré-açu de Manejo do Estado do Amazonas, prevista para acontecer no dia 29 de fevereiro deste ano. A expectativa dos ribeirinhos pela comercialização do jacaré-açu de manejo vem desde 2003, porém o processo para a venda da carne do animal se intensificou em 2017.
A reunião aconteceu na sede do Instituto Mamirauá e contou com a participação do Secretário Municipal Executivo de Turismo – Christophan Mota, do Secretário Municipal de Produção e Abastecimento – Antônio Nascimento, do Gerente do Sebrae/Tefé – José Antônio e do Analista de pesquisa e responsável pelo Programa de Manejo e Conservação de Jacarés do Instituto Mamirauá – Diogo Lima .
No período de 25 de novembro a 1º de dezembro, a Secretaria de Estado do Meio Ambiente (Sema) participou de um curso promovido pelo Instituto Mamirauá sobre legislação, licenciamento e assessoria de desenvolvimento do manejo sustentável de jacarés em Tefé. A atividade era uma das etapas para a liberação de licença para o manejo do jacaré no Amazonas, o documento deverá estar disponível ainda em janeiro de 2020.
O jacaré é um dos animais da região amazônica de grande potencial econômico, por ser completamente aproveitado para comercialização. O couro é vendido para o mercado de bolsas e sapatos por cerca de R$ 30 o centímetro, já a carne é destinada à alimentação e as vísceras são utilizadas para fazer ração animal.
A 1ª edição da Feira do Jacaré-açu de Manejo de Tefé deverá acontecer no dia 29 de fevereiro, com expectativa de comercialização de 50 a 70 unidades de jacarés-açus (equivalente a 700kg de carne), com tamanho inicial de 2 metros. Os cortes da carne: patas, tronco e o rabo, deverão ser feitos na própria feira e serão comercializados com o preço similar ao do pirarucu de manejo que varia de R$ 12 a R$ 13.
De acordo com o Secretário Executivo de Turismo, a expectativa da Prefeitura de Tefé é que a 1ª Feira do Jacaré-açu de Manejo seja um sucesso. Além da implantação da cadeia produtiva e comercial que envolve comunidade, o cidadão irá consumir a carne do animal de forma “legal”. “Enquanto gestão municipal, temos o objetivo inserir a carne de jacaré no cardápio dos restaurantes de nossa cidade e assim trazer mais essa peculiaridade para o nosso município“, declarou o Christophan Mota.
A Prefeitura Municipal de Tefé está engajada para a comercialização do Jacaré-açu manejado na cidade, visando principalmente a melhoria econômica na vida da população tefeense, associada a uma estratégia bem sucedida de desenvolvimento sustentável.
Primeira reunião do ano com os parceiros da Prefeitura de Tefé para tratar da 1ª Feira de Manejo do Jacaré-açu do estado do Amazonas – Imagem: Divulgação
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